25-26-27 Aprile 2025
Nel mese di Aprile 2025, il cuore di Frascati si trasforma in un omaggio vivente alla sua millenaria tradizione enologica con le Vinalia Priora, un evento che fonde storia, innovazione e cultura del vino. Questa manifestazione, ispirata alle antiche festività romane dedicate alla vendemmia e alla fertilità, celebra le eccellenze vitivinicole di Frascati e del Lazio, rinnovando il legame profondo tra il territorio e il suo prodotto più iconico: il vino.
Un viaggio nei sapori del Lazio
La manifestazione, nata su impulso del Comune di Frascati in collaborazione con il Consorzio di Tutela Denominazione Vini Frascati DOC, vuole promuovere il territorio partendo dalla tradizione vitivinicola e dalla presenza delle uniche due DOCG di vino bianco del Lazio; Frascati Superiore DOCG e Cannellino di Frascati DOCG. L’evento si tiene in vari spazi della città, come il Museo Tuscolano-Scuderie Aldobrandini e Piazza San Pietro. Ogni anno, l’evento attira appassionati di vino, turisti e residenti.
Con la partecipazione di oltre 50 aziende del territorio, 8 masterclass, 1 live podcast ed eventi guidati da esperti, Vinalia Priora offrirà ai visitatori un programma immersivo unico: degustazioni di vini pregiati, conferenze scientifiche e un focus sulle innovazioni nel settore vitivinicolo.
L’edizione di quest’anno abbraccia il concetto di geografie del vino, ed esplora il legame tra i paesaggi del Lazio e le caratteristiche organolettiche dei suoi vini. Ogni territorio racconta una storia di tradizioni e passione, dai vigneti vulcanici alle colline soleggiate, dalle coste marine alle isole vinicole, dai laghi alle montagne.
Di seguito il programma, per prenotare degustazioni e masterclass:
- Percorso degustazione 10€ comprende 10 assaggi vini del Lazio (riserva posto qui)
- Masterclass al costo di 10€ con possibilità di aggiungere 5 euro in più e fare in aggiunta anche il percorso degustazione (riserva posto qui)
- Live podcast interattivo con degustazione enogastronomica (riserva posto qui)
Programma dell’Evento
consultabile anche sul sito di Vinalia Priora 2025: clicca qui
Giovedì 17 Aprile
- 16:30: Villa Falconieri – CONVEGNO D’APERTURA Le geografie dei vini del Lazio. Vino, paesaggio e innovazione: l’enologia regionale tra storia, enoturismo e sostenibilità. Le nuove sfide della viticoltura tra cambiamento climatico, tecnologia e valorizzazione territoriale con Università degli Studi di Roma Tor Vergata, Esrin, Crea, Musa, Accademia Vivarium Novum.
Giovedì 24 Aprile
- 12-14: Sala antica pergola Ristorante Cacciani – I Ristoranti di Frascati: un omaggio al Territorio I Ristoranti di Frascati si sfidano amichevolmente in cucina alla ricerca dei piatti che sappiano rappresentare la sua Storia, la sua Stagionalità e il suo Vino. Una giuria di esperti valuterà la “sfida” tra i ristoranti Cacciani, Zaraza’, Alloro, Contatto, Il Posticino, La Bottega Frascatana, Ninfa, Noah, Belvedere dal 1933, Na Fojetta
Venerdì 25 Aprile
📍 Museo delle Scuderie Aldobrandini
- 12:00: MASTERCLASS Viticoltura e Paesaggio: Il Nuovo Consorzio dei Vignaioli del Lazio si presenta con Jacopo Manni
- 16.00: MASTERCLASS Vulcano Laziale: Emozioni dal Profondo. Viaggio sensoriale tra vini, suoli e identità vulcaniche con Francesco Radiciotti
- 16:30: INAUGURAZIONE MOSTRA “IN VINO LAETITIA”: le Ceramiche Squarciarelli e il vino dei Castelli Romani, a cura di Flavio Altamura e Alfredo Moraci
- 16-22: PERCORSO DI DEGUSTAZIONE con 50 aziende vitinvinicole provenienti da tutto il Lazio
- 18:30: MASTERCLASS Geografie dei Vini Pontini: Tra il Mito, la Bonifica e il respiro del Ponentino con Umberto Trombelli
Giorno 26 Aprile
📍 Museo delle Scuderie Aldobrandini
- 16:00: MASTERCLASS Geografie della Ciociaria Naturale: Il Vino come dialogo tra Uomo, Natura, Spazio e Tempo con Jacopo Manni
- 16-22: PERCORSO DI DEGUSTAZIONE con 50 aziende vitinvinicole provenienti da tutto il Lazio
- 18:30: MASTERCLASS Spazio, Tempo e Vino: Evoluzione e Identità del terroir di Bolsena. Un viaggio tra spazio e tempo in collaborazione con il magazine Verticale: una degustazione di 6 annate dell’Alea Viva di Andrea Occhipinti con Jacopo Cossater e Matteo Gallello
- 21:00: Ristorante il Torchio – Vino sul Divano LIVE PODCAST con Jacopo Cossater con ospite Daniele Presutti di Cantina Ribelà
Giorno 27 Aprile
📍 Museo delle Scuderie Aldobrandini
- 12.00: MASTERCLASS Vini, milieu, terroir della Tuscia. Un viaggio tra monti, vulcani, mare e laghi con Carlo Zucchetti
- 16.00: MASTERCLASS Le geografie del vino nell’Infosfera: tra tradizione liquida e futuro digitale. Andrea Gori e l’AI in dialogo sui vini del Lazio.
- 18:00: MASTERCLASS Geografie del Vino Laziale: Un Viaggio tra Vitigni Storici e Terroir Unici con Vinario 4
Maggiori informazioni, sito ufficiale Vinalia Priora 2025
Partner dell’Evento
- Comune di Frascati
- Consorzio di Tutela della Denominazione del Vino Frascati Doc
- Regione Lazio
- Arsial
- Iperico Servizi per la Cultura
- Lazio Innova
