Città del Vino 2025: Grottaferrata e i sapori dei Castelli

Come parte del progetto Città del Vino 2025, Grottaferrata offre un percorso unico tra cultura e sapori. La città invita i visitatori a scoprire la tradizione vinicola locale attraverso degustazioni di vini pregiati e abbinamenti con i piatti tipici della cucina dei Castelli.

La storica Fiera Nazionale di Grottaferrata, che da secoli anima la città, si trasformerà in un’occasione speciale per celebrare l’enogastronomia del territorio, con eventi dedicati al vino e alle sue connessioni con la storia e la cultura locale. L’atmosfera suggestiva dell’abbazia e delle sue mura farà da sfondo a eventi imperdibili, regalando un’esperienza multisensoriale unica.

Tra storia e tradizione

Le origini di Grottaferrata risalgono a tempi antichissimi, come dimostrano i resti delle necropoli e delle ville romane che punteggiano il territorio. Ma è nel 1004, con la fondazione dell’Abbazia di San Nilo, che la città assume il suo carattere distintivo. Costruita sui resti di una villa romana – la crypta ferrata che dà il nome al borgo – l’abbazia divenne nei secoli un centro di spiritualità e cultura.

Nonostante i numerosi saccheggi subiti nel Medioevo, Grottaferrata ha saputo rinascere, preservando la sua identità unica. Oggi, l’abbazia è il cuore pulsante di una comunità che celebra il passato attraverso eventi come la Fiera Nazionale e le rievocazioni storiche di ‘Na Vota C’era.